為什么西方不吃海參，是因?yàn)楹](méi)有營(yíng)養(yǎng)嗎，還是單純因?yàn)榭诟须y吃?都不是!其實(shí)外國(guó)人不吃海參，并不表示海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，也不表示國(guó)外的海參不好吃，而只是一種飲食文化的差異。就好像中國(guó)人吃燕窩外國(guó)人也不吃，中國(guó)人吃皮蛋外國(guó)人卻表示那是世界上最難吃的食物。

　　說(shuō)起中國(guó)人吃海參，那歷史可以算是十分久遠(yuǎn)了。明清時(shí)期，海參是被當(dāng)做貢品送到宮中，以供皇帝滋補(bǔ)之用，著名的“滿漢全席”里就有海參。

　　傳統(tǒng)的中醫(yī)理論認(rèn)為，海參性平，味甘咸，入心、腎、脾、肺經(jīng)，有補(bǔ)腎、養(yǎng)血、壯陽(yáng)、益精等功效。而大部分中國(guó)人都篤信中醫(yī)的“食補(bǔ)”理論，認(rèn)為海參有“補(bǔ)腎養(yǎng)血”等作用，因此都會(huì)食用海參來(lái)保持身體健康。

　　但是西醫(yī)里卻沒(méi)有所謂的“氣血不足”“腎虧”等理論，而且西醫(yī)對(duì)于病理的分析是具象的，并不是大而化之的說(shuō)是因?yàn)椤吧匣稹被蛘摺捌⑻摗保蚨麄儗?duì)于海參的研究也更偏重醫(yī)學(xué)和藥理方面?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，海參中的物質(zhì)具有非常高的藥用價(jià)值。

　　雖然海參的價(jià)值很高，但是消費(fèi)者們?cè)?a href="http://www.gzjh168.cn" target="_self">煙臺(tái)海參批發(fā)的同時(shí)也必須擦亮雙眼，不能聽商家的一面之詞，由于大部分人都不熟悉海參，所以有部分不良商家用各種方式來(lái)欺瞞消費(fèi)者。因此，在購(gòu)買的時(shí)候，一定要到正規(guī)市場(chǎng)或者商家購(gòu)買，這樣能有基本的品質(zhì)保證。我們?cè)Ｉ礆g迎你的到來(lái)